Segunda fitness! Aprenda receita de tapioca de frango com espinafre para almoço
Começar a semana com uma receita fitness, deliciosa e fácil de fazer é mais simples do que parece, afinal, todo passo a passo com tapioca se enquadra nesses três quesitos. Com isso, o prato de tapioca de frango e espinafre não fica de fora, rendendo quatro porções e sendo feita em apenas 30 minutos. Confira a receita, dada pela Nestlé:
Receita de Tapioca de Frango e Espinafre
Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tablete de tempero pronto sabor galinha
- meia xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de espinafre picado
Tapioca
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Junte os tomates e refogue até murchar.
- Acrescente o frango e o tempero pronto dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Misture o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve.
Tapioca
- Em um recipiente coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a água, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer.
- Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.
- Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando fritar rapidamente do outro lado.
- Recheie com o frango reservado e dobre ao meio.
- Repita o processo até terminar a massa. Sirva.
