Receita de Peru de Natal

Receita de Peru de Natal deliciosa feita com mel e pimenta-do-reino

Ingredientes

• 1 peru de 4 a 5 Kg
• 100 g de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 pitadas de sal
• 3 alhos
• 2 pitadas de pimenta-do-reino preta moída

Modo de Preparo

• 1.  Lave bem o peru com água e um pouco de vinagre, em seguida tempere com manteiga, mel, sal , alho e pimenta do reino.
• 2.  Leve o peru temperado para assar no forno médio-alto (220°C), pré-aquecido, por cerca de 2 horas, e de vez em quando passe mais um pouco de manteiga e mel no peru.