Receita mágica: aprenda a fazer incrível cupcake encantado

Em busca de receitas dignas de um conto de fadas? O cupcake encantado, como o próprio nome sugere, proporciona toda a magia presente nas histórias com finais felizes. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva apenas 40 minutos para ficar pronto e rende 10 porções. Confira:

Receita de Cupcake Encantado

Ingredientes

Cupcake

  • 1 clara
  • meia xícara (chá) de abóbora picada (75 g)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó (57,5 g)
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de aveia flocos finos 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • meia colher (chá) de essência de baunilha

Montagem

  • 1 colher (sopa) de leite em pó (11,5 g)
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de frutas picadas (manga, kiwi e morango)

Modo de preparo

Cupcake

  1. Em um liquidificador bata a clara, a abóbora, o azeite, o açúcar demerara, o leite e a água.
  2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, a aveia e misture.
  3. Adicione o sal, o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Coloque a massa em forminhas de cupcake, enchendo-as até a metade e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Montagem

  1. Em um recipiente, misture o leite com o suco de laranja (ou pela mesma quantidade de água se preferir) até obter uma mistura homogênea.
  2. Espalhe sobre os cupcakes e decore com uma pequena porção das frutas. Sirva a seguir.

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