Linguado ao Molho de Maçãs

Receita de Linguado ao Molho de Maçãs delicioso, feito com filés de linguado com molho cremoso feito com NESTLÉ Creme de Leite e maçãs

Ingredientes

• 4 filés de linguado
• 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 maçã verde em cubos
• 1 colher (sopa) de manjerona
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sementes de papoula

Modo de Preparo

Filé de linguado

• 1.  Em uma tigela, tempere o linguado com o vinho, as raspas de casca de laranja e o sal.
• 2.  Polvilhe a farinha de trigo nos filés e em uma frigideira antiaderente untada, grelhe os filés.
• 3.  Reserve em lugar aquecido.

Molho cremoso

• 4.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
• 5.  Junte a maçã e a manjerona e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• 6.  Retire do fogo, acrescente a pimenta e o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e despeje sobre os filés.
• 7.  Sirva polvilhado com as sementes de papoula.