Jantar: aprenda receita de macarrão com molho branco light com espinafre

Que tal um jantar leve para fechar o domingão? O macarrão com molho branco light com espinafre é ideal para uma refeição rápida, prática e sem dor de cabeça no preparo. A receita, dada pela Nestlé, rende 4 porções e leva 20 minutos para ficar pronto. Confira:

Receita de Macarrão com Molho Branco Light com Espinafre

Ingredientes

Massa

• 250 g de macarrão tipo talharim
• meia colher (sopa) de sal

Molho

• 1 colher (sopa) de margarina light
• meia colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e meia xícara (chá) de leite líquido 
• 1 colher (chá) de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de requeijão light
• meia xícara (chá) de espinafre aferventado e picado

Modo de preparo

Massa

1. Em uma panela, ferva dois litros e meio de água com o sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Enquanto isso prepare o molho.

Molho

1. Em uma panela derreta a margarina, acrescente e farinha e misture bem.
2. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos.
3. Tempere com o tempero pronto e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até começar a engrossar.
4. Junte o requeijão, o espinafre e deixe o requeijão derreter.
5. Escorra o macarrão, coloque em um recipiente, cubra com o molho e sirva a seguir.