Então é Natal: aprenda a fazer bolo de nozes com creme belga para a ceia

Que tal preparar uma sobremesa diferente para o Natal? Você pode aprender a fazer um bolo de nozes com creme belga. A receita da gastróloga e professora do UniRuy, Vivian Oliveira é simples e o modo de preparo é prático. Veja o passo a passo completo:

Ingredientes – bolo de nozes 

6 ovos
250g farinha de trigo
250g açúcar
250g manteiga
16g fermento químico
100g nozes

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em um outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, em seguida adicione as gema. Adicione a mistura os secos.
3. Com a mistura homogênea envolva as claras delicadamente. Por fim adicione as nozes picadas, deposite a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 30 minutos.