Almoço impecável! Aprenda receita rápida de picadinho de carne com rúcula

Uma boa receita é aquela que une praticidade, facilidade e muito sabor. Quando o assunto é almoço, não são poucas as opções para servir na refeição, então, é normal ficar em dúvida de qual passo a passo aderir para o dia a dia. O picadinho de carne com rúcula atende perfeitamente essa demanda e leva apenas 30 minutos para ficar pronto. Confira a receita, dada pelo Guia na Cozinha:

Receita de Picadinho de Carne com Rúcula

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 500g de coxão mole ou aranha do contrafilé em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de rúcula picada

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira larga com o óleo, em fogo alto, e doure a carne em 2 etapas. 
2. Retire, tempere com sal, pimenta e mantenha aquecido em uma travessa. 
3. Na mesma frigideira, acrescente o alho e mexa até dourar. 
4. Junte a mostarda, a maionese, a água, sal, pimenta e misture. 
5. Se necessário, acerte o sal. 
6. Despeje sobre a carne reservada, polvilhe com a rúcula picada e sirva.