Almoço do dia: um delicioso Frango ensopado

Ingredientes:

1 quilo de sobrecoxa de frango
1 cebola em cubos
2 colheres de sopa de alho picado
Limão a gosto
Sal a gosto
Meia xícara de óleo
1 tomate em cubos
Colorau a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Água para o cozimento

Modo de Preparo:

Antes de tudo, tempere as sobrecoxas com sal, limão e alho a gosto. Coloque o óleo em uma panela e doure bem as sobrecoxas já temporadas. Em seguida, acrescente a cebola picada, o tomate e refogue. Adicione o o colorau e, depois de bem douradinho, coloque  a água para cozinhar e deixe o caldo ficar encorpado.

Regule o sal caso seja necessário. Termine com cheiro-verde picado e sirva com arroz.