Aprenda receita de escondidinho de carne seca e mandioquinha para almoço

Se você não dispensa jamais um escondidinho de carne, está na hora de conhecer a receita deliciosa, dada pela Nestlé, do prato com carne seca e mandioquinha. Com apenas 30 minutos de preparo e rendimento de quatro porções, o passo a passo é super fácil de fazer e é perfeito para almoço. Confira e saboreie:  

Receita de Escondidinho de Carne Seca e Mandioquinha

Ingredientes

Purê

• 3 xícaras (chá) de mandioquinha em pedaços
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 envelope de tempero pronto
• meia colher (chá) de sal

Carne Seca

• 1 colher (chá) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparo

Purê

1. Coloque dentro de um pote a mandioquinha, complete com a água até o nível 3, tampe e leve ao micro-ondas, potência alta, por 15 minutos.
2. Retire o pote com um auxílio de uma luva, escorra a água e no mesmo pote, ainda com a mandioquinha quente, coloque a manteiga. Amasse com um garfo até obter o ponto de purê, adicione o tempero pronto, o sal e misture bem.
3. Retire do Pote e reserve.

Carne Seca

1. Coloque dentro do pote o óleo e a cebola e leve ao micro-ondas, potência alta, por 2 minutos destampado.
2. Adicione a carne-seca desfiada, o sal, o coentro e misture bem.
3. Nivele a carne, e coloque o purê reservado sobre ela, espalhando para ficar uniforme.
4. Leve ao micro-ondas para aquecer por 5 minutos na potência alta.