Receita incrível: aprenda a fazer bolo de cenoura com aveia e chocolate para café da manhã
Existe combinação melhor do que bolo de cenoura com calda de chocolate? Não só o bolinho de cenoura é uma receita maravilhosa e prática, como é ideal para o café da manhã – principalmente com um café preto quentinho. O passo a passo, dado pela Nestlé, rende 20 porções. Confira:
Receita de Bolo de Cenoura com Aveia
Ingredientes
Massa do Bolo
- 2 cenouras grandes
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- meia xícara (chá) de leite líquido integral
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
Cobertura
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- meia xícara (chá) de açúcar
- 50 g de manteiga
- meia xícara (chá) de leite líquido integral
- meia xícara (chá) de aveia flocos
Modo de preparo
Massa do Bolo
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o leite.
- Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a veia.
- Coloque em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura
- Em uma panela, misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo.
- Deixe ferver por 2 minutos, ou até engrossar.
- Desligue o fogo, misture a aveia e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente.
